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【台南里夫蛋糕】超人氣手指泡芙 10入-盒 3盒組



商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1056546&memid=6000009242&cid=apuad&oid=1&osm=league

商品訊息功能:




  • 品號:1056546


  • 採用每公斤6000高級香草籽
  • 卡仕達餡,不甜不膩
  • 榮獲08府城烘焙創意商品獎




商品訊息描述:



【品牌故事】

第一次看到里夫烘焙的目錄上的文字描述~午后三點,

姊姊們的的甜蜜約定,還有「里夫烘焙」的蛋糕,

心想這家店應該銷售~ 芭比的午後茶敘甜點吧!



米雪兒小姐表示:「里夫烘焙」創立於1991年,剛開始設立在台北天母,

後來遷移回家鄉台南府城,十多年來深受台南老饕 所喜愛,

其中招牌蛋糕mdash;德國黑森林,就連同業都 好奇的探索其問及;

為何里夫的德國黑森林蛋糕和如此特別!

借問「里夫烘焙」的名字何來? 米雪兒說:

「里夫烘焙」市自己和兩位弟弟共同的興趣與事業,

大蘇師傅早期跟隨遠日本東 京拜師習藝,在烘焙大師~里夫先生,

由於感念里夫先 嚴格的教導,因此以師為名!

「里夫烘焙」對其對品質的堅持,更是再再 表現在商品上,

除了堅持自己對烘焙的專業外,為將健康、優質的歐式麵包推廣至府城,

更將原本口感粗獷的歐式麵包研究成令 人趨之若騖天然美味。

小蘇師傅更承襲東京神戶屋烘培顧問高木先生,

不斷在蛋糕口感上要求更高品質,更堅持強調精緻的蛋糕裝飾 技巧,

讓許多同業讚嘆不已!並在多場對外烘培活動中,深得各界的喜愛,

里夫蛋糕的德國黑森林能在府城有如此的評價,

也需歸功小蘇師傅對品質的堅持及對新產品的研發。

米雪兒說:「里夫烘焙」除了遵循日式精緻手工烘焙技術外,

在食材方面更堅持採用德國進口純巧克力,正確的控制烘焙時間,

使得蛋糕體水份充足,而口感更加的綿密,內層夾餡的黑櫻桃,

更是堅持使用美國俄勒岡州出產的黑櫻桃,除了食材上的堅 持外,

更加注重低糖、低脂讓消費者除了在味覺上有更上一層的享受外,

更吃得健康、無負擔,日後「里夫烘焙」除了會繼續堅 持品質,

並會追求更優質的烘焙技術,來回饋所有愛護里夫的消費者。



商品訊息簡述:





◆商品名稱:【台南里夫蛋糕】超人氣手指泡芙

◆商品容量:10入/盒 3盒組

◆商品成分:香草籽,卡仕達餡

◆保存期限:冷凍21天 冷藏5天

◆注意事項:如非運送過程失溫導致食品變質者,恕無法退換貨,敬請見諒與配合。

◆退貨事項:除商品本身有瑕疵可辦理退貨,商品一經使用或損毀即不可退貨,退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。





心得

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